Montecarlo: L'olio extravergine di oliva di Canosa seduce la giuria internazionale
La dichiarazione del sindaco di Canosa Roberto Morra
domenica 6 giugno 2021
10.18
"L'olio extravergine di oliva di Canosa di Puglia seduce la giuria internazionale del Montecarlo Masters of Oil e fa incetta di premi" è quanto ha dichiarato il sindaco di Canosa Roberto Morra, intervenuto alla cerimonia di premiazione presso il Principato di Monaco nell'ambito del Concorso Oleario Internazionale sull'olio extravergine di oliva denominato "Monte Carlo Masters of Oil International contest" al quale ogni anno partecipano centinaia di aziende provenienti da tutto il mondo. Il post del sindaco di Canosa su Facebook riporta che l'Azienda Sabino Leone si aggiudica:
Don Gioacchino - 2° Classified Overall Category
EX Terra - 1° Classified Sites Historiques Grimaldi di Monaco
Don Gioacchino - 2° Classified Sites Historiques Grimaldi di Monaco
Don Gioacchino - 1° Classified Intense Fruity Category
EX Terra - 1° Classified Organic Category (bio)
Don Gioacchino - 3° Classified Monocultivar Category.
Al contest Monte Carlo 2021, c' è registrare anche il buon piazzamento dell'olio dell'Azienda Di Palma di Canosa di Puglia cui è stato conferito l'Attestato di Buona Qualità nella categoria Siti Storici Grimaldi. Il giudizio tecnico sulle qualità dell'olio è stato espresso dal Presidente della Giuria Internazionale Aldo Mazzini, l'ideatore del concorso Masters of Olive Oil, un assaggiatore professionista tra i più noti al mondo.
Altri premi prestigiosi per l'Azienda Sabino Leone ubicata nell'agro di Canosa di Puglia(BT), in Contrada Cefalicchio, che in questi anni ha fatto della qualità e del rispetto delle tradizioni -dalle pratiche agronomiche alla lavorazione delle olive-, una precisa scelta dell'attività lavorativa. Ottenuto da olivi secolari, tipici di questo paesaggio agreste situato nella provincia d'Europa più olivetata, il "Don Gioacchino" così chiamato per ricordare Gioacchino Leone, padre di Sabino e fondatore dell'azienda agricola, è rinomato per essere ricco di antiossidanti naturali quali i polifenoli, con particolari note aromatiche e gustative uniche, dal "temperamento forte ed austero, aristocratico e misurato, di spirito virile, molto elegante con un autorevole fruttato di oliva verde, mandorla verde, foglia di olivo. Intenso e profondo". Al palato di quanti sanno apprezzare la particolarità dell'olio d'oliva della cultivar Coratina, esso si presenta con un gusto molto equilibrato, con amaro e piccante decisamente presenti ed in armonia tra loro con sentori di cicorietta selvatica e mandorla amara. Un extravergine molto complesso ed armonico, che riesce amabilmente ad abbinarsi a carni rosse, zuppe di legumi, insalate con radicchio e ruchetta selvatica, orecchiette con cime di rapa. Un extravergine dal temperamento deciso, intenso e profondo, la quintessenza di una terra aspra ma al tempo stesso tempo generosa e amabile. Mentre, l' EX Terra sempre dell'Azienda Sabino Leone è un extravergine molto persuasivo, con un fruttato medio di mandorla verde e erbe di campo. Al gusto piccante e amaro mediamente presenti in equilibrio tra loro con retrogusto di mandorla amara. E' consigliato per abbinamenti con carni rosse, pasta, insalate, minestrone, farro e riso.
Il Concorso Internazionale sull'Olio Extra Vergine di Oliva, noto come "MOOOIC – Masters of Olive Oil International Contest" si prefigge tra l'altro, di promuovere la conoscenza e l'utilizzo dell'olio extravergine di oliva in una alimentazione corretta, sana e positiva e divulgare così la cultura dell'olio di oliva, informando i consumatori sui suoi vantaggi per la salute umana. Attraverso il contest si contribuisce alla diffusione e all'incremento dei consumi del prodotto EVOO nei mercati internazionali basando il focus del marketing sulle eccezionali qualità dell'olio extra vergine di oliva prodotto nelle varie aree del mondo ed in particolare nell'agro canosino da sempre votato alla coltivazione degli ulivi.
Don Gioacchino - 2° Classified Overall Category
EX Terra - 1° Classified Sites Historiques Grimaldi di Monaco
Don Gioacchino - 2° Classified Sites Historiques Grimaldi di Monaco
Don Gioacchino - 1° Classified Intense Fruity Category
EX Terra - 1° Classified Organic Category (bio)
Don Gioacchino - 3° Classified Monocultivar Category.
Al contest Monte Carlo 2021, c' è registrare anche il buon piazzamento dell'olio dell'Azienda Di Palma di Canosa di Puglia cui è stato conferito l'Attestato di Buona Qualità nella categoria Siti Storici Grimaldi. Il giudizio tecnico sulle qualità dell'olio è stato espresso dal Presidente della Giuria Internazionale Aldo Mazzini, l'ideatore del concorso Masters of Olive Oil, un assaggiatore professionista tra i più noti al mondo.
Altri premi prestigiosi per l'Azienda Sabino Leone ubicata nell'agro di Canosa di Puglia(BT), in Contrada Cefalicchio, che in questi anni ha fatto della qualità e del rispetto delle tradizioni -dalle pratiche agronomiche alla lavorazione delle olive-, una precisa scelta dell'attività lavorativa. Ottenuto da olivi secolari, tipici di questo paesaggio agreste situato nella provincia d'Europa più olivetata, il "Don Gioacchino" così chiamato per ricordare Gioacchino Leone, padre di Sabino e fondatore dell'azienda agricola, è rinomato per essere ricco di antiossidanti naturali quali i polifenoli, con particolari note aromatiche e gustative uniche, dal "temperamento forte ed austero, aristocratico e misurato, di spirito virile, molto elegante con un autorevole fruttato di oliva verde, mandorla verde, foglia di olivo. Intenso e profondo". Al palato di quanti sanno apprezzare la particolarità dell'olio d'oliva della cultivar Coratina, esso si presenta con un gusto molto equilibrato, con amaro e piccante decisamente presenti ed in armonia tra loro con sentori di cicorietta selvatica e mandorla amara. Un extravergine molto complesso ed armonico, che riesce amabilmente ad abbinarsi a carni rosse, zuppe di legumi, insalate con radicchio e ruchetta selvatica, orecchiette con cime di rapa. Un extravergine dal temperamento deciso, intenso e profondo, la quintessenza di una terra aspra ma al tempo stesso tempo generosa e amabile. Mentre, l' EX Terra sempre dell'Azienda Sabino Leone è un extravergine molto persuasivo, con un fruttato medio di mandorla verde e erbe di campo. Al gusto piccante e amaro mediamente presenti in equilibrio tra loro con retrogusto di mandorla amara. E' consigliato per abbinamenti con carni rosse, pasta, insalate, minestrone, farro e riso.
Il Concorso Internazionale sull'Olio Extra Vergine di Oliva, noto come "MOOOIC – Masters of Olive Oil International Contest" si prefigge tra l'altro, di promuovere la conoscenza e l'utilizzo dell'olio extravergine di oliva in una alimentazione corretta, sana e positiva e divulgare così la cultura dell'olio di oliva, informando i consumatori sui suoi vantaggi per la salute umana. Attraverso il contest si contribuisce alla diffusione e all'incremento dei consumi del prodotto EVOO nei mercati internazionali basando il focus del marketing sulle eccezionali qualità dell'olio extra vergine di oliva prodotto nelle varie aree del mondo ed in particolare nell'agro canosino da sempre votato alla coltivazione degli ulivi.