Agroalimentare: Made in Puglia più sicuro

Con un campione sui cinque (20%) risultato irregolare per la presenza di residui chimici i peperoncini piccanti provenienti da Repubblica Dominicana e India sono il prodotto alimentare meno sicuro presente sulle tavole degli italiani ma a preoccupare per gli elevati livelli di contaminazione sono nell'ordine le bacche di Goji provenienti dalla Cina ed il riso dal Pakistan che salgono sul podio, mentre l'agroalimentare Made in Puglia con quasi 30mila controlli si conferma in prima linea per l'agricoltura green con 11 prodotti agroalimentari a Denominazione di Origine Protetta, 27 vini DOC, 4 DOCG e 6 IGP, altre 6 IGP ai prodotti ortofrutticoli, la leadership nel biologico con oltre 266mila ettari coltivati e 9380 operatori bio, oltre a 299 prodotti riconosciuti tradizionali dal Ministero delle Politiche Agricole e il primato della sicurezza alimentare mondiale. E' quanto emerge dalla "Black list dei cibi più contaminati" elaborata dalla Coldiretti sulla base degli ultimi rapporti elaborati dall'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) sui Residui dei Fitosanitari in Europa e dal Ministero della Salute sul "Controllo ufficiale sui residui dei prodotti fitosanitari degli alimenti".

"In due anni di controlli effettuati dall'Ispettorato centrale Repressioni Frodi del Ministero delle Politiche Agricole da gennaio 2019 a novembre 2020 è stato rilevato solo il 9% di non conformità documentali o fisiche nelle aziende agricole. Una ragione in più per acquistare Made in Italy in una situazione in cui l'82% dei consumatori privilegia nel carrello i prodotti tricolori per sostenere l'occupazione e l'economia nazionale in un momento particolarmente difficile per il Paese a causa dell'emergenza Coronavirus", afferma Savino Muraglia, presidente di Coldiretti Puglia. "Si tratta di prodotti che spesso vengono proposti sui banchi di vendita come se fossero Made in Italy – insiste il presidente Muraglia - dove oltre alla concorrenza sleale si profila un grave danno per gli agricoltori e per la salute dei consumatori. Si tratta di una competizione inaccettabile con i prodotti simbolo della Puglia, dalle olive alle melegrane, dal peperoncino ai legumi, dagli ortaggi alla frutta, in una regione che, secondo i dati ISMEA, è prima in Italia per la coltivazione di ortive, seconda per frutteti, terza per i legumi".

Nella classifica dei dieci prodotti più contaminati elaborata alla Coldiretti ci sono però anche i melograni dalla Turchia con un quasi un campione irregolare su dieci (9,1%), il tè dalla Cina, l'okra (o gombo) dalle sembianze di una piccola zucchina importata dall'India, il dragon fruit proveniente dall'Indonesia dall'aspetto particolarmente decorativo, i fagioli secchi provenienti dal Brasile ed i peperoni dolci e le olive da tavola provenienti dall'Egitto che godono peraltro di un regime agevolato a dazio zero da parte dell'Unione Europea. Si tratta di prodotti arrivati in Italia con elevati livelli di irregolarità perché contaminati dalla presenza di insetticidi, che – sottolinea la Coldiretti - spesso non sono neanche più ammessi dalla legislazione nazionale ed europea, come avviene nel caso di Dicofol, Acephate, Permethrin, Chlorfenapyr, Methamidophos riscontrati nei peperoncini, del Tricyclazole nel riso dal Pakistan, del Isoprothiolane negli esotici dragon fruit e di Fenpropimorph, Procymidone, Propoxur, Methamidophos nei fagioli secchi brasiliani.

Non si tratta tuttavia di casi isolati poiché - sottolinea la Coldiretti - dai risultati delle analisi risulta che i prodotti alimentari importati in Italia, con l'1,9% di campioni esaminati irregolari, sono ben 3 volte più pericolosi dei prodotti di origine nazionale per i quali solo lo 0,6% dei prelievi è risultato non conforme ai limiti di legge consentiti. La situazione è ancora più rischiosa per quelli di origine extracomunitaria per i quali la percentuale di irregolarità secondo l'Efsa sale al'5,8%, ben otto volte superiore ai prodotti Made in Italy. Si confermano – sostiene la Coldiretti – le preoccupazioni espresse recentemente dalla Corte dei Conti europea sulle sostanze chimiche negli alimenti che ha denunciato il mancato rispetto nei cibi di provenienza extra Ue degli stessi standard di sicurezza Ue sui residui di pesticidi e si chiede alla Commissione europea di spiegare "quali misure intende adottare per mantenere lo stesso livello di garanzia sia per gli alimenti prodotti nella Ue che per quelli importati".

Un aiuto ai consumatori viene dall'obbligo di indicare il Paese di origine in etichetta che, grazie al pressing della Coldiretti, è in vigore per la maggioranza degli alimenti in vendita, dalla frutta alla verdura fresca, dalla pasta al riso, dalle conserve di pomodoro ai prodotti lattiero caseari, dal miele alle uova, dalla carne bovina a quella di pollo fino ai salumi per i quali è stato da poco pubblicato il decreto. "E' necessario però che tutti i prodotti che entrano nei confini nazionali ed europei rispettino gli stessi criteri a tutela della sicurezza dei consumatori" ha concluso il presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel sottolineare che "che dietro gli alimenti, italiani e stranieri in vendita sugli scaffali ci deve essere la garanzia di un percorso di qualità che riguarda l'ambiente, la salute e il lavoro, con una giusta distribuzione del valore".

LA BLACK LIST DEI CIBI PIU' PERICOLOSI ARRIVATI IN ITALIA

PRODOTTO	PAESE	% irregolarità	PESTICIDI IRREGOLARI
Peperoncini	India, Rep. Dominicana	20%	Dicofol, Acephate, Permethrin, Chlorfenapyr, Methamidophos
Bacche di Goji	Cina	13%	Carbofuran
Riso	Pakistan	12,5%	Acetamiprid, Tricyclazole
Melograno	Turchia	9,1%	Prochloraz, Acetamiprid, Cypermethrin, Boscalid
Tè	Cina	8,3%	Buprofezin, Imidacloprid, Lufenuron
Okra (lady's fingers)	India	6,7%	Acephate
Pitaya (dragon fruit)	Indonesia	6,7%	Isoprothiolane, Cypermethrin
Fagioli secchi	Brasile,	6%	Fenpropimorph, Procymidone, Acephate, Propoxur, Methamidophos, Chlorpropham
Peperoni dolci	Egitto,	3,8%	Flusilazole, Clofentezine, Propiconazole, Propiconazole, Chlorpyrifos, Formetanate
Olive da tavola lavorate	Egitto	3,7%	Profenofos

Fonte: Elaborazione Coldiretti su dati Ministero della Salute ed EFS