Tra storia e tipicità del territorio

A quasi sei mesi di distanza, una delegazione di studenti dell'IISS "L. Einaudi" di Canosa di Puglia, accompagnata da docenti e dalla dirigente scolastica professoressa Brigida Maria Caporale hanno reincontrato il Principe Alberto II di Monaco, stamani in trasferta a Monteverde in provincia di Avellino. Sono stati scelti per organizzare un momento conviviale nel Castello di Monteverde, che domina l'ampia vallata percorsa dal fiume Ofanto, lo stesso in cui visse il marchese Onorato Grimaldi, antenato del Principe. "Onorati ed orgogliosi di questa partecipazione" ha dichiarato la dirigente Brigida Maria Caporale mentre ringraziava il monarca e le autorità presenti, tra le quali: il sindaco di Monteverde Antonio Vella, il Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca e il Prefetto di Avellino Paola Spena.

"Un'altro traguardo importante raggiunto dalla nostra comunità scolastica, - ha aggiunto la dirigente Brigida Maria Caporale - un'altra opportunità per i nostri giovani impegnati in percorsi di crescita e formazione, promuovendo al contempo le eccellenze tipiche del nostro territorio, coltivate e raccolte nell' agro dell'azienda del nostro istituto e preparate per questo incontro." Un'altra occasione per rinsaldare l'adesione del Comune di Canosa di Puglia all'Associazione "Siti Storici dei Grimaldi di Monaco", che ha tra gli scopi quello riunire tutti i comuni francesi ed italiani che nella loro storia hanno avuto un rapporto con la famiglia Grimaldi di Monaco in un ampio progetto di promozione turistica e tutela ambientale. "Il forte legame con i siti storici italiani della famiglia Grimaldi non si è mai interrotto. Questo rapporto antico oggi lo rilanciamo puntando alla valorizzazione del loro patrimonio storico e culturale e alla riscoperta delle tipicità". E' quanto pronunciato nel suo discorso in italiano, dal Principe Alberto II di Monaco a Monteverde, davanti alle autorità istituzionali, militari, religiose e politiche. A margine della visita il Principe Alberto II di Monaco ha rivolto la promessa e un invito alle comunità dei siti storici: "Rafforzeremo sempre di più i nostri rapporti. Vi aspetto a giugno nel Principato"

Per la delegazione dell'IISS "L. Einaudi" di Canosa è stata un'esperienza positiva, premiata anche dagli apprezzamenti del Principe Alberto II di Monaco per il cocktail realizzato in suo onore "pensando al legame storico con il territorio pugliese. Un drink che valorizza l'aspetto green e la convivialità durante l'arte di un'aperitivo o rinfresco" Il drink è stato preparato su base alcolica con il celebre Moscato di Trani - spiega l'ideatore, il professor Saverio Dell'Olio - utilizzando alcuni prodotti tipici pugliesi, della zona murgiana come il frutto-ortaggio barattiere "o scupatizzo" e la carota viola che conferiscono al drink sentori delicati ed intensi oltre ad ottimi principi nutrizionali. In alto i calici e "prosit" di buon auspicio per i prossimi incontri conviviali monegaschi.
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