Larga partecipazione di pubblico ed autorità cittadine alla presentazione del progetto didattico in linea con l’offerta formativa della Scuola Secondaria di Primo Grado “Bovio e Marconi” di Canosa di Puglia, guidata dalla dirigente scolastica Amalia Balducci che si è svolta nella mattinata odierna. Il progetto “History & Tradition: Note e Colori” rientra nell’ambito delle attività interdisciplinari poste in essere nell’anno scolastico 2025/26, finalizzate a promuovere e valorizzare il ricco patrimonio culturale, religioso, artistico e gastronomico del territorio, con particolare riferimento ai Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT). Negli ultimi anni, l’acronimo PAT è divenuto di dominio pubblico in quanto identifica il territorio locale attraverso prodotti che non sono solo cibo, ma racconti di identità memoria, tradizione e comunità. Dietro ogni prodotto ci sono storie fatte di gesti ripetuti e saperi condivisi nel tempo legati alla vita familiare, rurale ed alla economia locale. I PAT che sono veri e propri custodi della cultura gastronomica locale sono entrati nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali del MASAF, mentre, la cucina italiana è patrimonio immateriale dell’UNESCO che diventa un ponte tra passato e futuro capace di parlare al mondo attraverso il gusto. Il progetto didattico “History & Tradition: Note e Colori” ha coinvolto attivamente e fattivamente gli alunni nella realizzazione di elaborati visivi e performances linguistiche e musicali ispirate e legate a storie e tradizioni locali trasmesse di generazione in generazione. Tra i PAT oggetto di studio e rielaborazione creativa figurano prodotti tipici della cultura gastronomica canosina, espressione autentica dell’identità del territorio. Attraverso attività propedeutiche di ricerca e studi, laboratori linguistici, artistici e musicali, gli studenti hanno avuto modo di esplorare le radici culturali della propria comunità, trasformando le conoscenze acquisite in produzioni creative che sono state presentate in una mostra aperta alla cittadinanza e ai rappresentanti delle istituzioni tra le quali: il sindaco Vito Malcangio, il presidente del consiglio comunale Michele Vitrani; l’assessore alla cultura, Cristina Saccinto; l’assessore alle attività produttive, Antonella Cristiani; i consiglieri comunali Vito Gaeta, Fabio Farfalla, Lucia Masciulli, Mariangela Lacidogna ed Antonia Sinesi; Mons.Felice Bacco, parroco della Cattedrale di San Sabino; Brigida Caporale per l’Accademia del Grano Arso; Angela Valentino per il Comitato Premio Diomede; Maria Grazia Princigalli per la FIDAPA Canosa e Giuseppe Frizzale per Cooking Solution.
“Come consigliera comunale – spiega la dottoressa Antonia Sinesi – ho portato avanti con determinazione le istanze legate ai nostri Prodotti Agroalimentari Tradizionali, raggiungendo un risultato importante con il riconoscimento di ben 11 PAT. Oggi, assistere a questa significativa rappresentazione scolastica dedicata alle eccellenze del nostro territorio mi ha profondamente emozionata, inorgoglita ed entusiasmata. Vedere i nostri prodotti tradizionali raccontati all’interno di un percorso che parla di Canosa a 360 gradi, tra archeologia, tradizioni popolari, balli, dialetto, innovazione digitale, QR code e accompagnamento musicale, è stato il segno concreto di quanto sia forte e vivo il legame con le nostre radici. È stata un’esperienza – aggiunge la consigliera Sinesi- capace di alimentare quel senso di appartenenza che ci lega alla storia, ai sacrifici e agli insegnamenti che i nostri nonni e i nostri genitori ci hanno tramandato. Un plauso sincero va alla dirigente scolastica Amalia Balducci, agli insegnanti e a tutti coloro che, con amore, passione e dedizione, hanno guidato questi ragazzi a dare il massimo di sé stessi, rendendoli protagonisti di un progetto straordinario. Questo progetto pilota -conclude Antonia Sinesi – merita di essere portato in tutte le scuole, perché rappresenta un perfetto connubio tra conoscenze del passato e visione del futuro, tra tradizione e innovazione. Oggi sono enormemente soddisfatta del lavoro avviato sui PAT, ma ancora di più nel vedere nascere progetti, sinergie e percorsi condivisi capaci di raccontare e valorizzare il nostro territorio. Grazie di cuore a tutti.”
L’evento di presentazione “History & Tradition: Note e Colori” ha contribuito tra l’altro a rafforzare il senso di appartenenza territoriale degli studenti attraverso un percorso di apprendimento attivo e multidisciplinare che integra cultura locale, storia, lingue, arte, musica, giochi, e convivialità. Un’altra occasione di incontro e condivisione tra scuola, famiglie, istituzioni del territorio, per proporre l’importanza del valore delle tradizioni locali come patrimonio culturale, sociale ed identitario da preservare e trasmettere alle generazioni future. Il percorso conoscitivo e di crescita formativa degli studenti si è arricchito di un approccio innovativo e interattivo grazie all’utilizzo di strumenti digitali, tra cui QR code che consentirà l’accesso a contenuti multimediali di approfondimento realizzati dagli stessi . “History & Tradition: Note e Colori”, il titolo del progetto in inglese e italiano, un binomio perfetto che rappresenta un’esperienza educativa attraverso un viaggio tra creatività, condivisione e identità culturale, finalizzata a promuovere una scuola aperta al territorio, alle sue risorse e alle istituzioni attraverso un’alleanza educativa e formativa al passo coi tempi e ai cambiamenti della società.
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