Sagra del Fungo Cardoncello, a Spinazzola

Dopo il successo straordinario della prima tappa da Minervino Murge(BT), si terrà il 2° appuntamento con la Sagra del Fungo Cardoncello in programma il 31 ottobre e il 1° novembre 2015 a Spinazzola(BT). Nel caratteristico centro storico del comune più interno della Murgia, il fungo cardoncello tornerà protagonista per due giorni, grazie alla rete delle Pro Loco dell’Alta Murgia e del GAL Murgia Più. Come da tradizione, l’iniziativa coinvolgerà l’intera città, dai più piccoli ai più grandi, a partire dalle ore17.30 di sabato 31 ottobre, sposando enogastronomia, tradizione e cultura. Il consolidato percorso gastronomico, vedrà abbinati sabato 31 ottobre per la cena a partire dalle ore 18.30, i funghi cardoncelli a patate al forno, crostini con zucca, olive fritte e focaccia di vincotto, mentre domenica 1 novembre, dalle ore 11,00, sarà possibile partecipare ad una performance di street food da acquolina in bocca: una allargata pettolata al fungo cardoncello. La cena, prevista dalle 18.30, sarà a base di salsiccia tipica spinazzolese con funghi e frittata al cardoncello di antica tradizione. Nel segno della continuità con lo spirito dell’iniziativa, parallelamente ai percorsi del gusto si svolgeranno i “percorsi al borgo”, che permetteranno ai turisti di ammirare le bellezze del caratteristico centro storico, tra animazioni a cura del Gruppo Scout, ombrelli fluttuanti e spettacoli di animazione. Il GAL Murgia Più sarà presente all’evento con un proprio stand, presso cui distribuirà gadget e materiale informativo a tutti i curiosi.