Grande attesa per la cerimonia d’inaugurazione della seconda edizione di EVOLIO Expo 2026, che si terrà a Bari, alle ore 11.00 di giovedì 29 gennaio. EVOLIO Expo è la fiera di riferimento B2B dedicata all’olio extra vergine di oliva, in calendario dal 29 al 31 gennaio alla Fiera del Levante di Bari, sotto l’egida del MASAF – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste. La manifestazione è organizzata da Senaf per conto di Nuova Fiera del Levante con il sostegno del Dipartimento Agricoltura della Regione Puglia e del Dipartimento Sviluppo Economico, di Pugliapromozione e dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio.
Il Comune di Canosa di Puglia, che sarà presso la Fiera del Levante con uno stand per valorizzare l’olio extravergine d’oliva ha promosso, in collaborazione con la Pro Loco e la FAC, un incontro sul tema “Il Tempio della Salute. Dal culto di Minerva all’oro verde di San Leucio”, che si terrà alle ore 15:00 di sabato 31 gennaio all’EVOLIO Expo. Per i saluti istituzionali annunciati gli interventi di: Cristina Saccinto(Assessore alla Cultura, Archeologia e Turismo) ; Lucia Masciulli(Consigliere comunale con delega all’agricoltura); Elia Marro(Presidente Pro Loco UNPLI Canosa); Cesareo Troia(Vice presidente Associazione Nazionale Città dell’Olio). In veste di relatore parteciperà il dottor Alfonso Germinario(agronomo e socio della Fondazione Archeologica Canosina) mentre, la moderatrice sarà Rosalia Chiarappa(giornalista, specializzata in turismo ed enogastronomia). “Un talk dedicato alla scoperta del legame tra storia, archeologia e tradizione olivicola, vero orgoglio della comunità canosina.”Come riporta sui social l’ente comunale che promuove l’evento “un’occasione di confronto e approfondimento su come il culto della Dea Minerva e le pratiche sacre del passato si intreccino con la cultura dell’olio e la valorizzazione delle eccellenze contemporanee del territorio. Un momento di incontro tra memoria e futuro, cultura e territorio, per riscoprire le radici di una tradizione millenaria che continua a raccontare la nostra identità.”
Nel corso delle tre giornate di fiera, oltre alla presenza di 150 espositori, 20 associazioni, enti e istituzioni e circa 50 buyer internazionali dei settori GDO, retail e Ho.Re.Ca. provenienti da 16 Paesi, tra cui Stati Uniti, Germania, Giappone, Brasile e Arabia Saudita, EVOLIO Expo propone un programma di oltre 100 convegni, talk ed eventi che affrontano i principali temi strategici del settore olivicolo-oleario: dall’innovazione alla sostenibilità, dall’oleoturismo alla salute, fino alla valorizzazione culturale e gastronomica dell’olio extra vergine di oliva.
