Cresce l’attesa per “Strascinando sotto le stelle”, evento culturale per la valorizzazione dello strascinato e delle tradizioni che si terrà nella serata del 10 agosto in corso San Sabino e piazza della Repubblica a Canosa di Puglia. “Un percorso enogastronomico mirato alla valorizzazione dello strascinato di grano arso, ideato oltre un secolo fa dai nostri antenati e ottenuto dalla tostatura del frumento. Sarà questo il tema di ‘Strascinando sotto le stelle’ che si svilupperà in Corso San Sabino e Piazza della Repubblica .” Riferiscono gli organizzatori dell’ evento organizzato e promosso dalla Pro Loco Canosa, sotto il patrocinio del Comune di Canosa di Puglia e della BCC Canosa Loconia. Numerose le attività commerciali coinvolte che prenderanno parte a quattro diversi percorsi: percorso culturale; percorso eno-gastronomico; percorso ristoratori strascinati di grano arso; percorso artistico. Unico obiettivo, esaltare attraverso un ingrediente l’intera tradizione pugliese in ogni sua forma. “I prodotti tipici del nostro territorio come vino, olio e taralli faranno da cornice all’intera serata – spiegano Elia Marro e Gianni Pansini, rispettivamente presidente e vice della Pro Loco Canosa – che vedrà la partecipazione di aziende, artisti e associazioni. La Pro Loco ha colto l’occasione per diffondere una delle sue tante attività di tutela delle tradizioni locali, quale la valorizzazione della Banda locale diretta dal Maestro Pino Lentini e delle Marionette di Salvatore Taccardi. Per questo saranno allestite all’interno di androni storici tre scenografie, che racconteranno il nostro passato attraverso spettacoli e reading di Nunzio Sorrenti della Gerusalemme Liberata e dell’Orlando Furioso. Guest star della serata Nunzia Caputo di Bari Vecchia. Un ringraziamento grande alle attività commerciali, alle nostre ‘strascinatrici’ Sabina Di Chio e Lucia Pizzuto, alle associazioni e agli artisti, ai Media partner Love FM, Radio Gamma, Telenorba, I love Canosa, Terra del Sole e CanosaWeb e ai main sponsor Vegapol, Alexpoint e C’è Tarádd.” Un appuntamento da non perdere il prossimo 10 agosto 2023, per la prima edizione di “Strascinando sotto le stelle” nella notte di San Lorenzo, all’insegna della storia, dell’arte, della musica, della cultura culinaria legata alle tradizioni tipiche del territorio, in particolare degli strascinati di grano arso, dalle forme e colore particolari, che si abbinano in gustose ricette a tavola.
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