Sol2Expo 2026: il futuro dell’olio italiano si costruisce partendo dai frantoi AIFO

AIFO, Associazione Italiana Frantoiani Oleari, sarà presente a Sol2Expo – Full Olive Experience, in programma a Verona dall’1° marzo fino al 3 marzo 2026. L’evento presso Veronafiere rappresenta uno dei principali appuntamenti internazionali dedicati all’intera filiera dell’olio di oliva: dalla produzione alla tecnologia, dalla qualità alla promozione, fino alle nuove frontiere dell’innovazione e della sostenibilità. Sol2Expo si conferma uno spazio strategico di confronto tra imprese, istituzioni, buyer e professionisti del settore, con un focus particolare sull’eccellenza dell’olio extravergine di oliva e sulle prospettive di sviluppo del comparto. La presenza di AIFO in fiera sarà un’occasione per incontrare frantoiani, operatori della filiera, stakeholder istituzionali e tutti coloro che credono nel valore strategico della trasformazione olearia italiana.

La partecipazione rientra nel Progetto esecutivo 2026 di Italia Olivicola, sostenuto dal Regolamento (UE) 2021/2115, che promuove azioni mirate alla diffusione della conoscenza, al miglioramento della qualità delle produzioni e alla valorizzazione dei marchi di origine e delle certificazioni. Un progetto che punta con decisione su tre direttrici fondamentali: rafforzamento della cultura della qualità, innovazione tecnologica nei frantoi e tutela e valorizzazione dell’identità territoriale dell’olio italiano. “Essere presenti a Sol2Expo è per noi una scelta strategica – afferma il Presidente di AIFO Alberto Amoroso – I frantoi italiani rappresentano il cuore della trasformazione olearia e sono il punto in cui qualità, innovazione e tradizione si incontrano concretamente. La presenza di AIFO nello stesso stand di Italia Olivicola non è solo una scelta logistica: è una condivisione di spazio che significa anche condivisione di idee, visione e obiettivi. Significa lavorare insieme per rafforzare la filiera, sostenere i frantoi nel percorso di innovazione e valorizzare l’identità dell’olio extravergine italiano sui mercati nazionali e internazionali. Il futuro del settore passa dalla capacità di fare squadra, di mettere in comune competenze e progettualità, e di costruire una rappresentanza sempre più forte e consapevole”.

Durante le tre giornate fieristiche, AIFO sarà a disposizione per illustrare le attività in corso, i servizi dedicati ai frantoi e le iniziative previste per il 2026, con particolare attenzione ai temi dell’ammodernamento, della formazione tecnica e della valorizzazione delle certificazioni di qualità. L’appuntamento è a Verona, Padiglione 12 – Stand D5-4. Perché il futuro dell’olio italiano si costruisce partendo dai frantoi.